Unser Sauerbraten ist bereits schonend sous-vide gegart und nach traditioneller Art fein abgeschmeckt. Das Fleisch ist durch die langsame Garung besonders zart, saftig und aromatisch – mit dem typisch herzhaften, leicht säuerlichen Geschmack eines klassischen Sauerbratens.
Durch die fertige Zubereitung muss der Sauerbraten nur noch vorsichtig erhitzt werden und ist ideal für ein unkompliziertes, hochwertiges Schmorgericht zu Hause.
Zubereitungsempfehlung:
Den Sauerbraten samt Sauce langsam im Topf erhitzen oder im Wasserbad schonend erwärmen, bis er vollständig heiß ist. Nicht stark kochen lassen, damit das Fleisch schön zart bleibt und die Sauce ihre feine Konsistenz behält.
Perfekt zu Rotkohl, Klößen, Kartoffelpüree, Spätzle oder Apfelmus.
Inhalt mindestens 280g