Ein außergewöhnlicher Stollen-Kuchen mit Whisky-Rosinen, feiner Kuvertüre und Gold-Dekor. Weizenfrei. Die Rezeptur haben wir vor einigen Jahren in Kooperation mit unserem örtlichen Weinhändler "Franks-Vinothek" entwickelt. Die Rosinen baden mehrere Tage in Franks Whisky, bevor sie mit einem Extraschuss mit dem Teig vermengt werden. Auch in diesem Jahr wieder mit "sehr gut" bei der Stollenprüfung bewertet.
Produktbeschreibung
Ein außergewöhnlicher Stollen-Kuchen mit Whisky-Rosinen, feiner Kuvertüre und Gold-Dekor. Weizenfrei. Die Rezeptur haben wir vor einigen Jahren in Kooperation mit unserem örtlichen Weinhändler "Franks-Vinothek" entwickelt. Die Rosinen baden mehrere Tage in Franks Whisky, bevor sie mit einem Extraschuss mit dem Teig vermengt werden. Auch in diesem Jahr wieder mit "sehr gut" bei der Stollenprüfung bewertet.
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Inhaltsstoffe
Zucker, Kartoffelstärke, Rosinen, mod. Stärke, Butter, Ei, Schokotropfen (Kakaomasse, Zucker, Dextrose, Emulgator: Sojalecithin), Whisky (8 %), Wasser, Backtriebmittel: E450, Emulgator: E475, Verdickungsmittel Xanthan, Glucosesirup, Überzug: kakaohaltige Fettglasur, Dekorgold (Zucker, Palmfett z.T. gehärtet, Kakao, Magermilchpulver, Farbstoffe: Titandioxid und Eisenoxid, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma, natürliches Aroma, Salz). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
| Hühnerei | Ja | Milch | Ja |
| Soja | Ja |
| Brennwert kJ | 1691 kJ | Brennwert kcal | 405 kcal |
| Fett | 20,9 g | davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 49,2 g | davon Zucker | 28,6 g |
| Eiweiß | 4,2 g | Salz | 0,9 g |
