Unsere Ziegenstange wird nach alter Tradition auf bäuerliche Art von Hand aus frischer Ziegen-Rohmilch hergestellt.
Von außen ist die Saint Maure Stange mit geschmacksneutraler Pflanzenasche bestäubt, auf der sich gerne fleckenweise ein farbiger & verzehrbarer Edelpilz bilden darf.
Zur Durchlüftung und Stützung des Weichkäses während der Reife, finden Sie in der Mitte einen echten Strohhalm.
Ein wunderbar cremiger und fein strukturierter Teig mit vollem Aroma der Kräuterweiden.
1 Stück = 220-250g je nach Reifegrad
Produktbeschreibung
Unsere Ziegenstange wird nach alter Tradition auf bäuerliche Art von Hand aus frischer Ziegen-Rohmilch hergestellt.
Von außen ist die Saint Maure Stange mit geschmacksneutraler Pflanzenasche bestäubt, auf der sich gerne fleckenweise ein farbiger & verzehrbarer Edelpilz bilden darf.
Zur Durchlüftung und Stützung des Weichkäses während der Reife, finden Sie in der Mitte einen echten Strohhalm.
Ein wunderbar cremiger und fein strukturierter Teig mit vollem Aroma der Kräuterweiden.
1 Stück = 220-250g je nach Reifegrad
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Inhaltsstoffe
ZiegenROHMILCH, Salz, Lab, Rinde bestäubt mit Pflanzenasche
| Erdnüsse | Ja | Milch | Ja |
| Brennwert kJ | 1240 kJ | Brennwert kcal | 299 kcal |
| Fett | 25 g | davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g | davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 18 g | Salz | 1,7 g |