Die Steckrübe enthält relativ viel Zucker – vor allem Traubenzucker. Die gelbe Farbe des Fruchtfleisches kommt von dem enthaltenen Beta-Carotin. Ihr hoher Wassergehalt macht die Steckrübe trotz des Zuckers kalorienarm. Gerade im Winter ist sie im Eintopf oder als Gemüsebeilage zu Schweinefleisch sehr beliebt.
Produktbeschreibung
Die Steckrübe enthält relativ viel Zucker – vor allem Traubenzucker. Die gelbe Farbe des Fruchtfleisches kommt von dem enthaltenen Beta-Carotin. Ihr hoher Wassergehalt macht die Steckrübe trotz des Zuckers kalorienarm. Gerade im Winter ist sie im Eintopf oder als Gemüsebeilage zu Schweinefleisch sehr beliebt.
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