Kohlrabi hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Die Knolle hat einen hohen Gehalt an Vitamin C.
Gekocht als Gemüse oder gefüllt mit Hack, geschmort oder auch roh zum verzehr geeignet. Die Blätter können ähnlich wie Spinat zubereitet werden und sind wertvoller als die Knolle selbst.
Produktbeschreibung
Kohlrabi hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Die Knolle hat einen hohen Gehalt an Vitamin C.
Gekocht als Gemüse oder gefüllt mit Hack, geschmort oder auch roh zum verzehr geeignet. Die Blätter können ähnlich wie Spinat zubereitet werden und sind wertvoller als die Knolle selbst.
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