Eisbergsalat schmeckt ein bisschen wie Kopfsalat, allerdings herzhafter. Seine Blätter sind fester und fleischiger. Der Eisbergsalat gehört zu den Gartensalaten mit geschlossenem Kopf, im Gegensatz zu dem Kopfsalat, dessen Form nach oben geöffnet ist. Der Eisbergsalat zeichnet sich durch eine kurze Sprossachse und überlappende, wasserhaltige und dicht angeordnete Blätter aus, die einen regelmäßig runden und festen Kopf bilden. Verzehrt werden in der Regel die inneren Blätter.
Produktbeschreibung
Eisbergsalat schmeckt ein bisschen wie Kopfsalat, allerdings herzhafter. Seine Blätter sind fester und fleischiger. Der Eisbergsalat gehört zu den Gartensalaten mit geschlossenem Kopf, im Gegensatz zu dem Kopfsalat, dessen Form nach oben geöffnet ist. Der Eisbergsalat zeichnet sich durch eine kurze Sprossachse und überlappende, wasserhaltige und dicht angeordnete Blätter aus, die einen regelmäßig runden und festen Kopf bilden. Verzehrt werden in der Regel die inneren Blätter.
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