Immer mehr Kunden möchten heute wissen, woher die Lebensmittel, die sie kaufen, kommen und wie sie produziert werden. Je nach Saison ernten wir in unserem Gartenbaubetrieb in Bielefeld-Quelle Erdbeeren, Heidelbeeren, Spargel, Tomaten, Gurken und verschiedene Kräuter. Zur Weihnachtszeit bieten wir frisch geschlagene Weihnachtsbäume von der eigenen Plantage. Der regionale Anbau garantiert den Kunden Produkte von besonderer Frische. Es gibt keine langen Transportwege, Obst und Gemüse wachsen praktisch vor der Haustür. Wertvolle Inhaltsstoffe der Früchte bleiben erhalten, die Lebensmittel sind knackig frisch und lecker. In unseren Kulturen verzichten wir weitgehend auf die Anwendung von chemischen Pflanzenschutzmitteln. Schädlinge werden wenn möglich durch den Einsatz von Nützlingen, wie zum Beispiel Florfliegen oder Schlupfwespen, bekämpft. Diese Form des Pflanzenschutzes ist umweltverträglich und bietet zudem die Sicherheit, dass Obst und Gemüse nicht mit schädlichen Stoffen belastet sind.