Stichfester Joghurt ist ein echter Geheimtipp, den man im Handel fast schon vergeblich sucht. Die mit Milchsäurebakterien beimpfte Milch wird warm in Becher abgefüllt und reift mehrer Stunden, bis der Joghurt die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Dabei verzichten wir bewusst auf die Zugabe von Milchpulver und die Veränderung des Fettgehaltes um ein ganz natürliches Lebensmittel zu erzeugen. Durch den langsamen Reifeprozess setzt sich oben auf dem Joghurt der Rahm ab, wer es lieber fettärmer mag, kann den Rahm so einfach abschöpfen. Für alle anderen ist dies jedoch oft das i-Tüpfelchen auf dem Joghurt! Die vielen gesunden Milchsäurebakterien, die der Joghurt enthält, wirken sich positiv auf die Darmflora aus, Genuss und Wohlbefinden in einem Becher!