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3,99 €
Inhalt: 100 Gramm
Verkehrsbezeichnung Knochenschinken luftgetrocknet
Produktbeschreibung
Aus der Ober- und Unterschale geschnitten, mit Meersalz gesalzen und 7 Monate nach dem italienischen, sehr arbeitsintensiven, langen Naturreifeverfahren am Knochen gereift und luftgetrocknet. Verkaufsgerecht zugeschnitten, ohne Knochen mit nur einem kleinen Teil Schwarte auf der Unterschale, wenig Anschnittverlust.