Er reift langsam und natürlich in antiken Reifekellern in der Region Parma. Dies sorgt dafür, dass der 36 Monate alte Schinken seinen ganz eigenen besonderen Geschmack entwickelt. Dabei achtet die Familie Devodier ganz besonders auf eine ausgewählte Schweinezucht und traditionelle Herstellungsweisen.
Produktbeschreibung
Er reift langsam und natürlich in antiken Reifekellern in der Region Parma. Dies sorgt dafür, dass der 36 Monate alte Schinken seinen ganz eigenen besonderen Geschmack entwickelt. Dabei achtet die Familie Devodier ganz besonders auf eine ausgewählte Schweinezucht und traditionelle Herstellungsweisen.
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Inhaltsstoffe
Schweinefleisch, Meersalz
| Brennwert kJ | 1113 kJ | Brennwert kcal | 267 kcal |
| Fett | 18 g | davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g | davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 26 g |
| Salz | 4,4 g |