Das Hirschhenkele wird mit Meersalz und verschiedenen Kräutern mariniert, kalt geräuchert und anschließend auf über 1.000m getrocknet. Auf diese traditionelle Weise erhält es seinen einzigartigen Geschmack.
Produktbeschreibung
Das Hirschhenkele wird mit Meersalz und verschiedenen Kräutern mariniert, kalt geräuchert und anschließend auf über 1.000m getrocknet. Auf diese traditionelle Weise erhält es seinen einzigartigen Geschmack.
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Inhaltsstoffe
Hirschfleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsmittel; Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Rauch