Das Schwarzfederhuhn ist ein absolutes Spitzenprodukt der französischen Geflügelzucht!
Es handelt sich dabei um eine spezielle Rasse mit schwarzem Gefieder und gräuchlichen Beinen.
Das Fleisch ist dungkler als bei einem konvenzionellen Hähnchen, deutlich intensiver im Geschmack und sehr saftig.
Es wird weltweit von Spitzenköchen verwendet!
Besonders zart und mager aus idealem Lebensraum nahe des Atlantiks.
Ob man das zarte Burustfelsich bevorzugt oder die herrlich saftige Keule, es kommt jeder auf seine Kosten!
"Label Rouge" Gütesiegel ausgezeichnet - seit 1960 in bäuerlicher Haltung im Freien aufgezogen
Dieses Gütesiegel bescheinigt beste Qualität aus Frankreich und garantiert tradietionell bäucherliche Freilandhaltung!
frisch oder gefrostet: Je nach Verfügbarkeit aus verschiedenen Regionen Frankreichs