Der feine Wildgeschmack wird durch das Würzen nach traditionellem Rezept angenehm hervorgehoben. Sie reift einen Monat. Es werden Wildschweine aus dem Chianti-Gebiet sowie Schweinefleisch von Hausschweinen verarbeitet. Naturdarm mit Edelschimmel.
Produktbeschreibung
Der feine Wildgeschmack wird durch das Würzen nach traditionellem Rezept angenehm hervorgehoben. Sie reift einen Monat. Es werden Wildschweine aus dem Chianti-Gebiet sowie Schweinefleisch von Hausschweinen verarbeitet. Naturdarm mit Edelschimmel.
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Inhaltsstoffe
Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252, zur Herstellung von 100 g Salami wurden 120 g Schweinefleisch und 27 g Wildschweinfleisch verwendet
| Brennwert kJ | 1563 kJ | Brennwert kcal | 377 kcal |
| Fett | 29,84 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,98 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g | davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 26,9 g |
| Salz | 4,61 g |