Die Salami hat einen kräftigen Geschmack und eine gröbere Textur als andere Salamisorten und zeichnet sich durch einen intensiven, natürlichen, mediterran angehauchten Geschmack aus. Die spezielle Pfeffermischung welche die Wurst umhüllt, sorgt für eine angenehme Schärfe, die perfekt mit der Würzung harmoniert.
Hergestellt wird die Salami in einem aufwendigen Verfahren. Sie wird ohne Hülle oder Darm über mehrere Wochen gereift.
Diese Spezialität ist etwas ganz besonderes und etwas das jeder mal probiert haben sollte.
Produktbeschreibung
Die Salami hat einen kräftigen Geschmack und eine gröbere Textur als andere Salamisorten und zeichnet sich durch einen intensiven, natürlichen, mediterran angehauchten Geschmack aus. Die spezielle Pfeffermischung welche die Wurst umhüllt, sorgt für eine angenehme Schärfe, die perfekt mit der Würzung harmoniert.
Hergestellt wird die Salami in einem aufwendigen Verfahren. Sie wird ohne Hülle oder Darm über mehrere Wochen gereift.
Diese Spezialität ist etwas ganz besonderes und etwas das jeder mal probiert haben sollte.
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Inhaltsstoffe
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250, Trennmittel: E535), Gewürze (u.a. SENF), Zucker, Säuerungsmittel: E575, LAKTOSE, Aroma, Geschmacksverstärker: E621, Anioxidationsmittel: E301, Dextrose, Trennmittel: E470a
| Hühnerei | Ja | Milch | Ja |
| Senf | Ja |
| Brennwert kJ | 1587 kJ | Brennwert kcal | 382 kcal |
| Fett | 34,1 g | davon gesättigte Fettsäuren | 14,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 17,9 g | Salz | 3,8 g |