Hartkäse aus Kuhrohmilch, der ca. 8 Monate in einem ehemaligen Artelleriewerk der Schweizer Bundesarmee reift. Trotz seiner Größe besitzt er einen mürben, festen Biss. Im Geschmack ist er würzig und trocken. Grandioser Begleiter sind weiße Süßweine, ein halbtrockener Sherry und ein würziger Wein wie der Vernaccia di Oredtano. In feine Scheinben geschnitten ist er ideal zur Brotzeit
Produktbeschreibung
Hartkäse aus Kuhrohmilch, der ca. 8 Monate in einem ehemaligen Artelleriewerk der Schweizer Bundesarmee reift. Trotz seiner Größe besitzt er einen mürben, festen Biss. Im Geschmack ist er würzig und trocken. Grandioser Begleiter sind weiße Süßweine, ein halbtrockener Sherry und ein würziger Wein wie der Vernaccia di Oredtano. In feine Scheinben geschnitten ist er ideal zur Brotzeit
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Inhaltsstoffe
Kuhrohmilchkäse, Milchsäurebakterien, Salz, Lab (tierischer Herkunft)
| Milch | Ja |