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Produktbeschreibung
Weißkohl ist reich an Ballaststoffen und stärkt die Abwehrkräfte. Roher Weißkohl als Salat ist ein guter Lieferant für Vitamin C und anderen Nährstoffen, leider aber auch schwer verdaulich. Wer empfindlich ist, kann ihn durch Blanchieren in Salzwasser bekömmlicher machen.