Weißkohl ist reich an Ballaststoffen und stärkt die Abwehrkräfte. Roher Weißkohl als Salat ist ein guter Lieferant für Vitamin C und anderen Nährstoffen, leider aber auch schwer verdaulich. Wer empfindlich ist, kann ihn durch Blanchieren in Salzwasser bekömmlicher machen.
Produktbeschreibung
Weißkohl ist reich an Ballaststoffen und stärkt die Abwehrkräfte. Roher Weißkohl als Salat ist ein guter Lieferant für Vitamin C und anderen Nährstoffen, leider aber auch schwer verdaulich. Wer empfindlich ist, kann ihn durch Blanchieren in Salzwasser bekömmlicher machen.
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