Eine bunte Saatenmischung aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam gibt diesem Vollkornbrot aus Roggen-, Weizenschrot ein herzhaft-körniges Aroma. Mit Backferment gelockert und leicht gewürzt.
Produktbeschreibung
Eine bunte Saatenmischung aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam gibt diesem Vollkornbrot aus Roggen-, Weizenschrot ein herzhaft-körniges Aroma. Mit Backferment gelockert und leicht gewürzt.
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EU-BIO SIEGEL
Das EU-Bio-Logo regelt EU-weit die Standards für ökologisch-biologische Landwirtschaft. Bio-zertifizierte Produkte sind so für den Verbraucher leicht zu erkennen. Durch die europaweite Zertifizierung erleichtern die Kennzeichnungsvorschriften die Kontrolle der Produkte und die Standards wurden erhöht. Weitere Informationen finden Sie unter ec.europa.eu
DEMETER
Im Mittelpunkt des Demeter-Leitgedankens steht eine biodynamische Kreislaufwirtschaft. Dank strenger Richtlinien, die deutlich über EU-Standards hinausgehen, und hohen Ansprüchen gestalten Demeter-Mitglieder Landwirtschaft bewusst und nachhaltig. Mehr Informationen erhalten Sie über demeter.de
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Öko Kontrollnummer: DE-ÖKO-022
Inhaltsstoffe
ROGGENschrot**, WEIZENschrot**,Wasser, Frischbrösel**( Brot vom Vortag wird gehexelt und in kleinen Mengen dem neuem Brotteig zugeführt, dient der Frischhaltung), Sonnenblumenkerne**, Leinsamen*, SESAM*, Meersalz, Backferment-Grundansatz* (Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Anis*, Fenchel*, Kümmel*, Koriander*.
* = kba (kontrolliert biologischer Anbau) / ** = demeter