Viele Sonnenblumenkerne im Teig und auf der Kruste geben unserem Roggen-Weizenmischbrot aus dem vollen Korn ein nussiges Aroma mit viel Biss.
Produktbeschreibung
Viele Sonnenblumenkerne im Teig und auf der Kruste geben unserem Roggen-Weizenmischbrot aus dem vollen Korn ein nussiges Aroma mit viel Biss.
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DEMETER
Im Mittelpunkt des Demeter-Leitgedankens steht eine biodynamische Kreislaufwirtschaft. Dank strenger Richtlinien, die deutlich über EU-Standards hinausgehen, und hohen Ansprüchen gestalten Demeter-Mitglieder Landwirtschaft bewusst und nachhaltig. Mehr Informationen erhalten Sie über demeter.de
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Öko Kontrollnummer: DE-ÖKO-022
Inhaltsstoffe
Wasser, ROGGENschrot**, WEIZENschrot**, Sonnenblumenkerne, Frischbrösel** ( Brot vom Vortag wird gehexelt und in kleinen Mengen dem neuem Brotteig zugeführt, dient der Frischhaltung), Meersalz, Backferment-Grundansatz* (DINKELschrot**, Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Anis*, Fenchel*, Kümmel*, Koriander*.
* = kba (kontrolliert biologischer Anbau) / ** = demeter